100 g di pomodori secchi
50 g di olive verdi
un mazzetto di prezzemolo
mezzo spicchio di aglio
olio e pepe
sciacquate i pomodori sotto l'acqua corrente perchè di solito sono molto salati. Metteteli dentro un robot da cucina e ggiungete tutti l'ingredienti, cioè il prezzemolo, l'aglio, il pepe e l'olio in abbondanza. Frullate il tutto , fino a che non diventerà una crema. Ora potete o mangiarlo subito spalmato sul pane, oppure potrete conservarlo nei barattoli e usarlo entro una settimana.
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