TORTA MOKA CON PANNA

Oggi mi hanno invitata a cena e io come al solito ho preparato un dolce, uno nuovo, inventato al momento (forse gia' esistera', ma io non l'ho copiato da nessuna parte)...se vi piace il caffe' ecco a voi la ricetta!


INGREDINETI

- 250 g di farina
- 250 g di zucchero
- 4 uova intere
- un cucchiaio di fecola di patate
- 4 tazzine di caffe'
- un cucchiaino di caffe' in polvere
- 1/2 bicchierino di liquore al caffe'
- 200 ml di panna da montare gia' zuccherata
- una bustina di lievito Bertolini
- una bustina di vanillina
- 1/2 bicchiere di olio di semi
- 1/2 bicchiere di latte



- mescolate prima lo zucchero con le uova, unite poi pian piano la farina setacciata, la fecola di patate ,2 tazzine di caffe', il cucchiaino di polvere di caffe', la vanillina , l'olio e il latte. Nel frattempo preriscaldate il forno a160°.Aggiungete alla fine il lievito, continuando a mescolare. Imburrate una teglia, versate il composto e infornatelo per 45 minuti. Montate la panna, mescolate le rimanenti 2 tazzine di caffe' con il liquore . Sfornate il dolce e lasciatelo freddare bene. Dividetelo a meta', bagnatelo con il caffe' e il liquore, spalmateci la panna e copritelo con la parte sopra e lasciatelo riposare in frigo almeno un'ora prima di servirlo.

- servitelo e ......BON APPETIT!!!

CROSTINI DI MELANZANE

Finalmente ce l'ho fatta!!! Rieccomi di nuovo con voi per proporvi una nuova ricettina facile facile, da preparare quando avrete degli ospiti , perche' vi fara' fare bella figura con poco ..... non so quando potro' rimettere qualche ricetta, per ora accontentatevi di questa...... a presto amiche, e se avete qualche ricettina buona da mandarmi, non fate complimenti!

INGREDIENTI

- una melanzana grande
- 8 fette di pane tagliate finemente
- 1/4 di cipolla
- un pomodoro maturo
- olio di semi
- olio di oliva
- sale


- taglaite la melanzana a dadini piccoli, riempite una padella con l'olio d'oliva e di semi e fateli scaldare.
Unite la melanzana e lasciate cuocere. Nel frattempo tagliate il pomodoro a dadini e la cipolla a pezzettini piccoli e aggiungetela alla melanzana, salate e lasciate cuocere a fuoco vivace. Nel mentre... tostate le fette di pane nel forno. Qunado la melanzana sara' cotta, prendetela con una schiumarola e mettetela in un piatto con della carta assorbente per eleminargli  l' olio in eccesso. Disponete poi il tutto sulle fette di pane e servite.

- e ....BUON APPETIT!!!

IDEA REGALO PER S.VALENTINO...

Regalatelo o fatevelo regalare per S.VALENTINO....

......felice S.VALENTINO a tutti gli innamorati....!!!