UN DOLCE AL COCCO......

Ciao a tutti, oggi vi presento una torta molto semplice da preparare ma veramente buona da mangiare.... ecco al ricetta facile facile (come quasi tutte le mie ricette).


INGREDIENTI

- 250 g di farina
- 250 g di zucchero
- 4 uova intere
- un bicchiere di latte
- 5 cucchiai di farina di cocco
- una bustina di lievito
- una bustina di vanillina


- aiutandovi con una frusta elettrica sbattete le uova con lo zucchero, poi pian piano aggiungete glia ltri ingredienti: la farina, il latte, la farina di cocco, la vanillina ed infine il lievito. Mescolate il tutto facendo amalgamare bene gli ingredienti tra loro. Preriscaldate il forno a 160°, imburrate una teglia, versate il composto , infornate e lasciate cuocere per circa 40-45 minuti. Sfornatelo e lasciatelo freddare.

- guarnitelo con tanto zucchero a velo (io ho usato anche dello zucchero a velo rosa e dei zuccherini colorati), servitelo e .....BON APPETIT!!!