martedì 11 novembre 2014

MINI PANINI DI MORTADELLA

Buonasera, voglio presentarvi una ricetta facile e veloce , per stupire i vostri ospiti! Si presenta come un semplicissimo antipasto, ma veramente gustoso...

una mortadellina
80 g di ricotta
80 g di formaggio morbido
una manciata di pistacchi

tritate i pistacchi grossolanamente, poi mescolate insieme la ricotta con il formaggio spalmabile . Tagliate la mortadellina a fettine , disponete una fettina su un piattino da finger food , farcite con la crema di ricotta e formaggio, cospargetela con la granella di pistacchi, poi mettete sopra un'altra fetta di mortadella. Servite freddi.

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