TANTISSIMI AUGURI A TUTTI PER UN FELICE ANNO NUOVO... E CHE QUESTO ANNO VI PORTI TANTA GIOIA, SALUTE, SERENITA', FELICITA' CON L'AUGURIO CHE TUTTI I VOSTRI SOGNI DIVENTINO REALTA'!

IDEA REGALO PER TANTE OCCASIONI...

Questo e' il mio libro " OGGI SPOSI, MANUALE DI CUCINA PER GIOVANI COPPIE" edito dalla Blu edizioni di Torino.E' in vendita in tutte le librerie d'Italia, e anche online. La presentazione e' stata scritta da Bruno Gambarotta. E' un regalo simpatico e utile per le neo-coppie, per chi si deve sposare, per chi e' andato a convivere, ma anche per 50 anni di matrimonio.....!!!! E' un' idea per un fantastico regalo da fare a una collega, amica, sorella, cugina.... all'interno ci sono 160 ricette circa, semplicissime da fare, proprio per chi non ha molta dimestichezza con i fornelli, e circa 90 vignette umoristiche riguardanti moglie e marito alle prese con i disastri culinari. Vedrete, vi divertirete molto a leggerlo.Oltre a tutto questo, sotto ad ogni ricetta potrete trovare dei consigli su come presentare il piatto, dei consigli sull'abbinamento dei vini, aforismi e proverbi sul cibo, curiosita'... E' un libro completo. Fatevi un regalo o fate un regalo....perche' io dico sempre che " PER ARRIVARE AL CUORE BISOGNA PASSARE PER LA GOLA"..

IL MIO FAVOLOSO PANDORO FARCITO

Buongiorno e buon Natale a tutti. Oggi vi voglio far vedere un dolce ho preparato ieri sera a per la cena della vigilia. Lo conosciamo tutti il pandoro farcito , ma io l'ho un po' "modificato" a modo mio. Ecco la semplicissima ricetta spiegata......

Tagliate il pandoro a strati, fate la classica crema pasticcera( con 350 ml di latte e 3 tuorli )e montata piu'o meno 200 ml di panna. Uniteli , grattate delle scaglie di cioccolato e aggiungetele al composto e continuate a mescolare con una spatola molto lentamente. Bagnate ogni strato con del caffe' e liquore per dolci a piacere, farcite strato per strato e infine decorate con quello che volete, a voi la fantasia. Io ho usato i fiori di pasta di zucchero che ho fatto. Spolverate con zucchero a velo, lasciate riposare in frigo per un'ora prima di servire.

- taglaitelo a fette, servitelo e ....BUON NATALE!!!

BUON NATALE A TUTTI VOI.......

IDEA REGALO DI NATALE: IL MIO LIBRO DI CUCINA...

REGALATELO A NATALE

Questo e' il mio libro " OGGI SPOSI, MANUALE DI CUCINA PER GIOVANI COPPIE" edito dalla Blu edizioni di Torino.E' in vendita in tutte le librerie d'Italia, e anche online. La presentazione e' stata scritta da Bruno Gambarotta. E' un regalo simpatico e utile per le neo-coppie, per chi si deve sposare, per chi e' andato a convivere, ma anche per 50 anni di matrimonio.....!!!! E' un' idea per un fantastico regalo di NATALE da fare a una collega, amica, sorella, cugina.... all'interno ci sono 160 ricette circa, semplicissime da fare, proprio per chi non ha molta dimestichezza con i fornelli, e circa 90 vignette umoristiche riguardanti moglie e marito alle prese con i disastri culinari. Vedrete, vi divertirete molto a leggerlo.Oltre a tutto questo, sotto ad ogni ricetta potrete trovare dei consigli su come presentare il piatto, dei consigli sull'abbinamento dei vini, aforismi e proverbi sul cibo, curiosita'... E' un libro completo. Fatevi un regalo o fate un regalo....perche' io dico sempre che " PER ARRIVARE AL CUORE BISOGNA PASSARE PER LA GOLA"..

PASTA DI ZUCCHERO

Credevo che fare la pasta di zucchero fosse piu' difficile, invece con questa ricetta che mi ha dato una mia amica mi sono trovata veramente bene, e' stato molto semplice farla e cosi' ho potuto modellare la mia prima torta..... potrete modellare l'impasto come volete; fiori, farfalle, casette, paesaggi.... e poi prometto che appena avro' il colorante preparero' un dolce dai mille colori..... Ecco a voi la ricetta e le foto della mia prima opera.


INGREDIENTI

- 450 g di zucchero a velo
- 70 g di miele
- 7 g di gelatina in fogli ( colla di pesce )
- 30 g di acqua
- 20 g di burro


-fate ammorbidire per una decina di minuti la gelatina nell'acqua, poi mettetela in un pentolino insieme al burro e al miele , metteteli su un fornello e lasciateli sciogliere lentamente a fuoco basso. Prendete un robot da cucina e metteteci lo zucchero a velo setacciato, accendete il robot e pian piano verateci dentro gli ingredienti che avrete sciolto e vedrete che mano a mano si formera' un inpasto omogeneo . Mettetelo poi su un tagliere e finitelo di impastare con le mani spolverizzando con un po' di zucchero a velo. Quando avrete finito avvolgetelo nella pellicola trasparente e ponetelo in frigorifero per un paio d'ore. Tiratelo fuori e lasciatelo per circa 12 ore. Ora potrete sciogliere la vostra fantasia e formare quello che volete.

- ....e BON APPETIT!!!

PRESENTAZIONE DEL MIO LIBRO " OGGI SPOSI, MANUALE DI CUCINA PER GIOVANI COPPIE" ROMA , FIERA " PIU' LIBRI PIU' LIBERI" 5 DICEMBRE 2010

presentazione del libro "OGGI SPOSI, MANUALE DI CUCINA PER GIOVANI COPPIE"

                                   

                                               BLU EDIZIONI di Torino          

 

                                   ringrazio Rossella Dias e Marina Cepeda Fuentes

                                            fiera " PIU' LIBRI , PIU' LIBERI" Roma

                                                       GRAZIE A TUTTI....