FRITTATA PANE E CIPOLLA

Perche' buttare via il pane avanzato non piu' fresco? Eccovi una ricetta davvero buona e senza sprechi (anche perche' la mangerete tutta)...!!!

INGREDIENTI:
4 uova fresche
1/2 cipolla tagliata finemente
2  o 3 fette di pane sminuzzato
olio, sale e pepe q.b.

- versate abbondante olio in una padella antiaderente , aggiungeteci il pane e la cipolla e fate rosolare per 5 minuti

- nel frattempo in un piatto fondo sbattete le uova insieme al sale e pepe

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- versatele poi nella padella e fate cuocere per almeno 7 / 8 minuti ( girandola )

- servitela con dell'ottimo pane.... BON APPETIT !!!