Oggi vi voglio proporre una ricetta molto semplice, ma che vi fara' fare una bellissima figura con i vostri ospiti, e' un piatto giovane e frizzante che vi consiglio di preparare quando avrete degli amici a cena, una buona compagnia, tanta allegria e tanta buona birra.
La birra che potrete usare dipende dai vostri gusti, considerate che più la birra è aromatizzata più il suo sapore si sentirà nel piatto.Ecco la ricetta.
INGREDIENTI:La birra che potrete usare dipende dai vostri gusti, considerate che più la birra è aromatizzata più il suo sapore si sentirà nel piatto.Ecco la ricetta.
- un pollo tagliato a pezzi
- 75 cl di birra buona
- 2 cucchiai di porro
- 20 g di burro
- olio, sale e pepe q.b.
- fate soffriggere in un tegame il porro con l'olio e il burro
- aggiungete il pollo e fatelo rosolare per circa 10 minuti
- versate circa 50 cl di birra e lasciate cuocere perr circa 40 minuti a fuoco medio, poi aggiungete il resto della birra e lasciate cuocere per altri 20 minuti circa
- impiattete il pollo e conditelo con il "sughetto" di cottura rimasto
- servitelo caldo e... BON APPETIT!!!
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